Kuzeyde Honduras, batıda Karayip Denizi, güneyde Kostarika ve doğuda Pasifik Okyanusu ile çevrili olan Nikaragua, 10° 43’ ve 15° kuzey enlemleriyle 83° 09’ ve 87° 41’ batı boylamları arasında yer alır. Nikaragua Orta Amerika’nın yüzölçümü en büyük, nüfus yoğunluğu en düşük olan ülkesidir.
Nikaragua’da kahve 19. Yüzyılın ortalarında yetiştirilmeye başlanmıştır. Nikaragua, taze kahve denilince ilk akla gelen ülkelerdendir. Kahve üreticiliği ve ticareti Nikaragua ekonomisi için önemli bir yer tutmaktadır. İklimden ve siyasal nedenlerden ötürü gereken önem verilmemiş olsa da dünya kahve üretim sıralamasında 13. sırada yer almaktadır.
Ülkedeki en önemli kahve bölgeleri; Matagalpa ve Jinotega ile Nicaragua’nın en çok aranan çekirdeklerin bulunduğu Nueva Segovia’dır. Nikaragua kahve çekirdekleri, Nikaragua’nın kuzeyinde, Dipilto-Jalapa dağlarının ve yağmur ormanlarının bulunduğu Nueva Segovia bölgesindeki küçük aile çiftliklerinden toplanmıştır. Yapılan üretim tamamen çiftçilerin emeklerinin bir ürünüdür. Zararlı tarım ilacı kullanılmadan yetiştirilen bu kahveler, içerdiği karışık tatlarla kahve severlere sıra dışı bir deneyim sunar.
Fiyat: 60 TL / 250 gr
https://www.moc.com.tr/nitelikli-kahveler/nikaragua-jinotega-nitelikli-kahve
