Endonezya Sumatra Grade 1 ELB Blue Tawar kahvesi yakınındaki Laut Tawar Gölü’nden ismini almıştır. Bu göl, tıpkı o bölgedeki kahve çekirdekleri gibi geniş ve mavidir.
Bu çekirdeklerin mükemmel kalitesinin en büyük sebebi çevresel faktörlerin güvenilirliği, sürekli kuru ve yağışlı mevsimlerdir. Bu çiftlikler tüm Aceh bölgesindeki doğal, zengin ve volkanik toprakları kullanabilmektedirler.
1999’dan bu yana, 50’den fazla çiftlik bu harika kahveyi üretmek konusunda çok tutkuludur.
Bu bölgeden gelen güzel ve özel kahve genellikle nitelikli kahve olarak satılmaktadır ve bu çiftçilere büyük bir haz vermektedir. Bu nitelikli kahve çekirdeği çiftçilerin hayatı ve refahına bir katkı sağlamakta ve ileride oluşacak daha yeni projeler için tasarruf etmelerine yardımcı olmaktadır.
Tadım Profili
Düşük asiditeli , fındıksı tatların ince bitkisel dokunuş ve aromalar ile kombinlendiği güçlü gövdeli bir çekirdek.
Bölge: Central Aceh, Endonezya
Rakım: 1400 – 1600 m
Çeşitler: Timtim, Bourbon
İşlem: Yarı Yıkanmış
Hasat: Eylül – Ocak
Yükleme: Şubat – Ağustos
Çuval ağırlığı: 60 kg
http://moka-trade.com/Coffie.aspx?ID=15
