Kooperatif La Majada: Bu kooperatif, kahvelerini ticarileştirmek ve kendi grupları için bir miktar kazanç sağlamak amacı ile 1966 yılında kuruldu. O tarihten beri, kooperatifteki herkesi dâhil etmek ve eğitmek temel felsefeleri olmuştur. Ayrıca kooperatifteki çiftçiler, teknik, sosyal ve ekonomik olarak kooperatif üyeliklerinden faydalanmaktadırlar. Çiftçilerin ürünlerini verimli bir şekilde ihraç edebilmeleri için modern tesisler inşa edilmiştir.
La Majada Kooperatifi, sadece kooperatife üye çiftçiler için değil, bu çiftçilerin aile üyelerine de sağladığı faydalar ile ünlenmiştir. Bu yönüyle diğer kooperatifler arasında öne çıkmıştır. Teknolojinin kullanımı, kahvenin deniz seviyesinde ve altında yetiştirildiği bu bölgeye has iklim ve topografik koşullara adapte edilmiştir.
Hafif asidik, kremamsı ve çikolatamsı aromalara sahip gövdeli bir çekirdek.
- Bölge: San Jose, La Majada, Sonsonate
- Rakım: 1100 – 1350 m
- Çeşitler: Pacas, Caturra, Catuai, Catimor, Bourbon
- Hasat: Ekim – Şubat
- Yükleme: Ocak ayından itibaren
- Çuval ağırlığı: 69 kg
http://moka-trade.com/Coffie.aspx?ID=16
