Kosta Rika, olgun ve temiz bir görünüme sahip olup, kuvvetli asit- liğinden dolayı merkez Amerikan kahveleri içerisinde en çok tercih edilenlerden biridir. Dünyadaki birçok kahveden farklı olarak Kosta Rika kahvesi genel olarak yetiştirildiği çiftlik ve arazi ile tanımlanır.
| Region | Tarrazu |
| Growing Altitude | >1600 m |
| Arabica Variety | Caturra, Catuai |
| Harvest Period | January- February / October- November |
| Milling Process | Wet process; Sun-dried |
| Aroma | Dried fruits, cranberry |
| Flavor | Raisin, caramel |
| Body | Good |
| Acidity | Very good |
| Cupping Notes | Dried fruits, cranberry, raisin, caramel |
http://delfianocoffee.com/kahveler/costarica/costarica-tarrazu-san-rafael/
