Çok fazla kafein tüketmek sağlığınız için kesinlikle kötüdür ve bazı insanların onu tamamen bırakmak istemesinin iyi nedenleri olabilir . Ancak sabah kahvenizi bırakma fikri sizi umutsuzluğa sürüklerse, korkmayın.
Orta düzeyde kahve tüketiminin her türlü faydayla bağlantılı olduğunu gösteren çok sayıda araştırma var. Kalp sağlığını iyileştirme gibi bilinen artılarının yanı sıra, günlük bir fincan kahve beyniniz için de iyi görünüyor ve zihinsel hastalıkları önlemeye yardımcı olabilir.
Başlangıç olarak, kahve genel sağlık için yararlı olan birkaç temel besin içerir . Tipik sekiz onsluk bir fincan kahve, az miktarda B vitamini (riboflavin, pantotenik asit, tiamin ve niasin) ve potasyum, manganez ve magnezyum mineralleri sağlar . Kahvedeki besinler, birden fazla fincan tüketildiğinde günlük alıma önemli ölçüde katkıda bulunabilir.
Ayrıca antioksidan bakımından da zengindir . Aslında, birçok insan -özellikle batıda- muhtemelen meyve ve sebzelerden daha fazla antioksidanı kahveden alacaktır.
Peki kahve içmek vücut için aslında ne anlama geliyor? Kahvenin en bilinen potansiyel faydalarından biri , enerji seviyelerini artırma ve zihinsel uyanıklığı iyileştirme yeteneğidir , özellikle sabahın erken saatlerinde veya öğleden sonraki durgunluk sırasında.
Bunun başlıca nedeni, kahvede bulunan ve beynin uykuyu teşvik eden ve uyarılmayı bastıran inhibitör nörotransmitter adenosini bloke eden doğal bir uyarıcı olan kafeindir. Bu , nöronal ateşlemenin artmasına ve ruh halini, tepki süresini ve bilişsel işlevi iyileştiren dopamin ve norepinefrin gibi nörotransmitterlerin salınmasına yol açar .
Ancak bazen burada neden ve sonuç ilişkisini çözmek zordur. Örneğin, insanlar işte ve arkadaşlarıyla sosyal ortamlarda kahve içerler, bu nedenle araştırmanın kahvenin etkilerini ve arkadaşlar ve meslektaşlarla zaman paylaşmanın sosyal yönünü ortaya çıkarması gerekir.
Kronik hastalıklar
Uzun vadede, ılımlı kahve tüketimi birçok kronik hastalığa yakalanma riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.
1. Kalp-damar hastalıkları
Orta düzeyde kahve tüketimi kalp hastalığı ve felç riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir . Çalışmalar, günde bir ila iki fincan kahve içmenin kalp yetmezliği riskini azaltabileceğini göstermektedir. Ek olarak, kahve tüketimi kardiyovasküler ölüm ve hastalık riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir. İlginçtir ki, birinin anormal kalp ritimleri olsa bile, son verilere göre kahve zararlı değildir.
2. Tip 2 diyabet
Kahve, vücudun glikozu işleme yeteneğini artırarak tip 2 diyabet geliştirme riskini azaltabilir . Araştırmalar, daha fazla kahve tüketen kişilerin bu durumu geliştirme olasılığının daha düşük olduğunu göstermiştir.
3. Karaciğer hastalıkları
Kahve karaciğeri korumaya yardımcı oluyor gibi görünüyor koruyucu olduğu görülüyor. Hem normal hem de kafeinsiz kahve daha sağlıklı karaciğer enzim seviyeleriyle ilişkilendirilmiştir ve kahve içenlerin karaciğer sirozu ve karaciğer kanseri riski önemli ölçüde daha düşüktür.
4. Kanser
Kahve tüketimi, kolorektal ve rahim kanserleri de dahil olmak üzere çeşitli diğer kanser türlerinin riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir . Sistematik bir inceleme, yüksek kahve tüketiminin %18 daha düşük kanser riskiyle ilişkili olduğunu bulmuştur.
5. Nörodejeneratif hastalıklar
Kafein, Parkinson hastalığı geliştirme riskinin daha düşük olmasıyla ilişkilendirilir ve bu rahatsızlığa sahip olanların hareketlerini daha iyi yönetmelerine yardımcı olabilir. Ayrıca, kahve tüketimi Alzheimer hastalığı ve diğer bunama türlerinin riskini azaltabilir.
Ruh sağlığı
Sanki fiziksel faydaları yeterli değilmiş gibi, kahvenin ruh sağlığı üzerinde de olumlu etkileri olduğu gösterilmiştir . Çalışmalar, kahve içenlerin depresyon riskinin daha düşük olduğunu, bazı bulguların depresyona girme riskinin %20 azaldığını gösterdiğini ileri sürmektedir.
Dahası, kahve tüketiminin intihar riskinin azalmasıyla ilişkilendirildiği görülmüştür. Araştırmalar, günde dört veya daha fazla fincan kahve içen kişilerin intihar etme olasılığının %53 daha az olduğunu bulmuştur.
Ömür
Tüm bu faydalarla birlikte, araştırmaların kahve içenlerin içmeyenlere göre daha uzun yaşama eğiliminde olduğunu öne sürmesi şaşırtıcı değildir . 400.000’den fazla kişiyi kapsayan büyük bir çalışma, 12 ila 13 yıllık bir süre boyunca kahve tüketiminin daha düşük ölüm riskiyle bağlantılı olduğunu buldu – en güçlü etki günde dört ila beş fincanda gözlemlendi.
Uzun ömür faydasının, kahvenin çeşitli hastalıklara karşı koruyucu özelliğinin kümülatif etkilerinden kaynaklandığı düşünülüyor.
Moderasyon gerekli
Kahve sayısız sağlık faydası sunarken , onu ölçülü tüketmek önemlidir . Ayrıca gereksiz kalori alımını önlemek için ilave şeker ve kremaları sınırlamanız önerilir.
Aşırı kafein alımı, sinirlilik, kaygı ve uyku bozuklukları gibi olumsuz yan etkilere yol açabilir . Kafeine karşı özellikle hassas olan bazı kişilerin kahve alımını sınırlaması veya tamamen kaçınması gerekebilir, çünkü kafeinsiz kahve bile kafein içerir .
Herhangi bir diyet bileşeninde olduğu gibi, denge anahtardır. Kahvenin potansiyel faydalarını ve sınırlamalarını anlayarak, insanlar onu günlük rutinlerine dahil etme konusunda bilinçli kararlar alabilirler.
Ben sabah kahvemi içmeye devam edeceğim.
Yazı:Justin Stebbing, Daily Coffee News
